Buffet-Vorschläge
von A - Z
| Stück/ Portion | |
|---|---|
| Preis pro Person ca. 43,20 € | |
| 1 | Avocadocreme |
| 10 | Möhren-Kresse-Salat mit Mozzarella |
| 10 | Chinakohlsalat mit Mandarienen |
| 20 | Brokoli-Rahmsuppe |
| 20 | Gratinierte Riesenchampignons mit Frischkäsefüllung |
| 16 | Pfannkuchen-Röllchen mit Walnuss-Käse-Füllung |
| 2 | Cashewnuß-Braten mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce |
| 20 | Blätterteigtaschen mit Schafskäse-Spinat-Füllung |
| 1 | Bulmenkohl-Karotten-Quiche |
| 15 | Königinpasteten mit Artischockenherzen-Füllung |
| 1 | Obatzter (angemachter Camembert ) |
| 1 | Brötchenrad, klein ( Vollkorn ) |
| 1 | Baguette ( Weißmehl ) |
| 10 | Pflaumen mit Zimt-Sahne-Füllung |
| 10 | Westfälische Quarkspeise |
| 15 | Zucchinihappen, gefüllt mit Äpfeln und Möhren |
Aus aller Welt
| Stück/ Portion | |
|---|---|
| Preis pro Person ca. 40,50 € | |
| 10 | Kichererbsensalat mit Paprika und Basilikum |
| 10 | Bulgursalat mit Minze und scharfem Joghurt |
| 20 | Curry-Gemüsesuppe mit Gerste |
| 20 | Gefüllte Weinblätter |
| 20 | Omelette-Röllchen mit Pesto-Füllung |
| 20 | Schafskäse-Zucchini-Plätzchen |
| 15 | Überbackene Maisplätzchen |
| 15 | Mediterrane Grünkernbratlinge |
| 15 | Schafskäse-Zuchini-Plätzchen |
| 15 | Königinpasteten mit Artischockenherzen-Füllung |
| 2 | Baguettes ( Weißmehl ) |
| 10 | Hirsecrème mit Himbeermousse |
| 10 | Schokocrème mit Marsala-Wein |
Querbeet
| Stück/ Portion | |
|---|---|
| Preis pro Person ca. 42,50 € | |
| 10 | Kartoffelsalat mit Äpfeln und Gurken |
| 10 | Chinakohlsalat mit Mandarinen |
| 20 | Gemüsesuppe |
| 15 | Gefüllte Weinblätter |
| 15 | Gefüllte Zuchinihappen |
| 15 | Pfannkuchenröllchen mit Walnuß- Käsefüllung |
| 2 | Pilz-Kräuter-Quiche |
| 20 | Blätterteigtaschen mit Schafskäse-Spinat-Füllung |
| 2 | Gemüse-Quiche |
| 20 | Schafskäse-Zuchiniplätzchen |
| 10 | Bananen-Mandel-Quark |
| 10 | Fruchtsalat mit Mandeln |
| 20 | Früche-Spieße |
Das Besondere
| Stück/ Portion | |
|---|---|
| Preis pro Person ca. 45,30 € | |
| 15 | Avocado-Mango-Salat mit Bohnen und Rucola |
| 1 | Rohkostplatte mit Couscous und Nüssen (10 Portionen) |
| 20 | Möhren-Ingwer-Suppe |
| 15 | Gefüllte Zucchinihappen |
| 20 | Gratinierte Riesenchampignons mit Frischkäsefüllung |
| 20 | Paprika-Röllchen mit Schafskäse |
| 15 | Ziegenfrischkäse-Kügelchen |
| 20 | Schafskäse- Zuchini-Plätzchen |
| 1 | Blumenkohl-Karotten-Quiche mit Walnüssen |
| 2 | Cashewnußbraten mit Preiselbeeren-Rotweinsauce |
| 1 | Tomatenmousse mit Basilikum |
| 1 | Schafskäsecreme auf griechische Art |
| 1 | Brötchenrad, klein ( Vollkorn ) |
| 1 | Baguette ( Weißmehl ) |
| 10 | Kokosmilch-Reis mit Mangopüree |
| 10 | Fruchtsalat mit Mandeln |
Das Vegane
| Stück/ Portionen | |
|---|---|
| Preis pro Person ca. 42,50 € | |
| 10 | Kichererbsensalat mit Paprika und Basilikum |
| 10 | Chinakohlsalat mit Mandarinen |
| 20 | Gemüsesuppe |
| 20 | Herzhafte Getreidebratlinge |
| 20 | Blätterteig-Tomaten-Quadrate |
| 15 | Übebackene Maisplätzchen |
| 2 | Cashewnuss-Braten mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce |
| 1 | Roter Linsenaufstrich |
| 1 | Kichererbsencrème |
| 1 | Rote-Bete-Aufstrich mit Walnüssen |
| 3 | Roggenbaguettes |
| 20 | Champignon mit Hirsefüllung |
| 20 | Gefüllte Weinblätter |
| 10 | Kokosmilch-Reis mit Mangopüree |
| 10 | Fruchtsalat mit Mandeln |