Speisen

Salate

Avocado-Mango-Salat mit Bohnen und Rucola3,90 €
Chicoree mit Früchten3,80 €
Chinakohlsalat mit Mandarinen3,80 €
Herzhafter Käsesalat mit Tomaten und Gurken3,80 €
Hirtensalat mit Lauchzwiebeln und Minze3,90 €
Kartoffelsalat mit Äpfeln und Gurken3,70 €
Kichererbsensalat mit Paprika und Basilikum3,60 €
Möhren-Kresse-Salat mit Mozzarella3,60 €
Paprika-Olivensalat mit Muschelnudeln3,90 €
Italienischer Nudelsalat mit Brokkoli3,90 €
Bulgursalat mit Minze und scharfem Joghurt3,90 €
Rohkostplatte mit Couscous und Nüssen (10 Portionen)34,90 €

Suppen

Suppen leicht 
Sauerkrautsuppe mit Apfelfrucht3,90 €
Möhren-Ingwer-Suppe3,90 €
Brokkoli-Rahmsuppe3,90 €
Gelbe Linsensuppe mit Knoblauch-Croutons3,90 €
Gemüsesuppe4,10 €
Kartoffelsuppe mit Zitrone und Haselnüssen3,90 €
Tomatensuppe3,90 €
Suppen deftig 
Allgäuer Käsesuppe5,70 €
Curry-Gemüsesuppe mit Gerste5,70 €
Mediterrane Gemüsesuppe mit Kichererbsen5,70 €
Leipziger Suppentopf mit Grießklößchen5,70 €
Gemüseeintopf mit Dinkelklößchen5,70 €
Grünkernsuppe mit Pilzen, Zucchini und Walnüssen5,90 €
Kartoffel-Rahm-Suppe mit Pilzen5,70 €

Gefüllte Gemüse

Gefüllte Tomaten mit Kapern und Oliven3,10 €
Gratinierte Riesenchampignons mit Frischkäsefüllung3,30 €
Champignons mit Hirsefüllung3,20 €
Gefüllte Weinblätter1,80 €
Gefüllte Zucchinihappen2,80 €
Paprika-Monde mit Roggen-Oliven-Füllung2,90 €
Tomaten mit Hirsecrème-Füllung2,80 €

Mundgerechte Leckerbissen

Bleichsellerieschiffchen mit Gorgonzola3,10 €
Buchweizenpfannkuchenröllchen mit Linsenfüllung2,60 €
Pumpernickeltaler mit verschiedenen Käsecremes1,90 €
Pumpernickel-Käse-Türmchen2,40 €
Paprika-Röllchen mit Schafskäsefüllung2,90 €
Pfannkuchen-Röllchen mit Walnuss-Käse-Füllung2,90 €
Vollkorntaler mit Roquefort und Birne2,90 €
Omelette-Röllchen mit Pesto-Füllung2,40 €

Plätzchen und Kügelchen

Dinkel-Ringe mit Olivenfüllung2,50 €
Hafer-Kokosnuß-Kugeln mit Curry-Bananen-Dip2,60 €
Herzhafte Getreidebratlinge2,40 €
Hirse-Lauch-Kugeln2,50 €
Reis-Quinoa-Plätzchen mit Curry2,50 €
Schafskäse-Zucchini-Plätzchen2,60 €
Spinatbällchen mit Mandeljoghurt auf Zitronenscheiben2,90 €
Überbackene Maisplätzchen2,90 €
Mediterrane Grünkernbratlinge2,50 €
Ziegenfrischkäse-Kügelchen2,90 €

Gebackenes

Blätterteigtaschen mit Schafskäse-Spinat-Füllung2,90 €
Blätterteigtaschen mit Sprossen2,80 €
Blätterteig-Tomaten-Quadrate2,30 €
Königinpasteten mit Artischockenherzen-Füllung3,20 €
Getreidepastete mit Preiselbeer-Sahne ( 10 Stücke )28,20 €
Cashewnuss-Braten mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce ( 10 Stücke )29,90 €
Wirsingpastete ( 10 Stücke )27,30 €
Champignon-Pastete im Blätterteig ( 10 Stücke )28,80 €
Gemüse-Quiche25,90 €
Blumenkohl-Karotten-Quiche mit Walnüssen28,30 €
Pilz-Kräuter-Quiche27,50 €
Spinat-Torte26,20 €
Sauerkrautkuchen vom Blech26,90 €
Umgedrehte Lauchtorte vom Blech27,90 €
Zwiebelkuchen vom Blech28,30 €

Brot oder Brötchen

Baguette ( Vollkorn )auf Anfrage
Baguette ( Weißmehl: Roggen oder Weizen )4,00 €
Bio-Vollkornbrotauf Anfrage
Brötchenrad ( Vollkorn ) klein / groß18,00 € /
29,00 €
Brötchenrad ( Weißmehl ) klein / groß14,90 € /
22,30 €

Vegetarische Brotaufstriche

Avocadocrème16,80 €
Gorgonzolacrème mit Rucola und Apfel16,90 €
Kichererbsen-Crème11,90 €
Obatzter (angemachter Camembert )14,90 €
Oliven-Mandel-Aufstrich mit Ricotta16,70 €
Pfefferkäse mit Kresse13,90 €
Ricottacrème indisch16,90 €
Radieschenschnee13,90 €
Rote-Linsen-Aufstrich13,60 €
Schafskäsecreme auf griechische Art mit Oliven15,20 €
Tomatenmousse mit Basilikum14,90 €
Ungarischer Paprikakäse14,50 €
Veganes "Zwiebelmett"14,30 €
Hausgemachte Knoblauch- oder Kräuterbutter8,60 €
Pflaumen-Zimt-Crème13,60 €
Rote-Bete-Aufstrich mit Walnüssen14,90 €

Süßes

Apfelknödel mit Vanillesauce und Preiselbeeren3,80 €
Pflaumen mit Zimt-Sahne-Füllung3,90 €
Aprikosen-Orangen-Crème3,80 €
Bananen-Mandel-Quark2,90 €
Fruchtsalat mit Mandeln4,50 €
Grüner Obstsalat mit süßer Käsesahne5,40 €
Hirsecrème mit Himbeermark2,90 €
Kokosmilch-Reis mit Mangopüree3,10 €
Mascarpone-Orangen-Dessert4,30 €
Pflaumen-Sahne-Crème mit Portwein4,90 €
Süße Couscousbällchen2,90 €
Westfälische Quarkspeise2,90 €
Zimtaprikosen mit Ricottafüllung2,50 €
Schokocrème mit Marsala-Wein4,50 €

Warme Gerichte

Mit Kartoffeln 
Paprikagemüse mit Gnocchi11,80 €
Sojasprossengemüse mit Senfsauce und Pellkartoffeln10,60 €
Frühlingsgemüse mit Kräutersauce, Salzkartoffeln und Getreidebratlingen11,90 €
Mit Nudeln 
Spiralnudeln mit Tomatensauce, Pilzen und Nüssen10,80 €
Schmetterlingsnudeln mit spanischer Gemüsecrème10,60 €
Spaghetti mit Soja"bolognese"10,90 €
Penne mit Brokkoli und Oliven10,70 €
Linguine mit Pilz-Kräuter-Ragout10,90 €
Mit Reis 
Champignon-Zwiebel-Kasserolle mit Reis Mailänder Art10,80 €
Zucchini indisch mit Naturreis10,90 €
Risotto mit Haselnüssen, Gemüse und Currysauce10,90 €
Gratinierte Kohlrabi mit Spinatfüllung und Reis mit Safransauce11,90 €
Zucchini-Pilz-Ragout mit Tomatenreis11,80 €
Kräuter-Reisbällchen auf Tomatengemüse11,80 €
Brokkoli in pikanter Erdnusssauce mit Gewürzreis11,70 €
Aufläufe 
Lauch-Kartoffel-Auflauf mit Haselnüssen10,80 €
Grünkohlauflauf mit Mandelkruste11,90 €
Spitzkohlauflauf mit Nüssen11,90 €
Spinatnudel-Auflauf mit Käsefüllung11,40 €
Nudelauflauf mit bunten Gemüsen und Kräutersauce11,60 €
Wirsingauflauf mit Gemüsefüllung11,70 €
Hirse-Gemüse-Auflauf10,60 €
Lauchgratin mit Tomatenhaube11,70 €
Kartoffel-Sauerkraut-Gratin10,40 €
Mit Getreide oder Hülsenfrüchten 
Gefüllte Wirsingbällchen auf Paprikasauce mit Bulgur11,90 €
Lauch-Möhren-Topf mit Grünkernklößchen und Käsesauce11,90 €
Linsen-Kokos-Curry11,30 €
Pikantes Bohnengulasch mit Käsekartoffeln11,40 €
Couscous mit Gemüse und scharfem Joghurt11,60 €
Möhrencurry mit roten Linsen und Polenta11,50 €

Kuchen und Torten

Kuchen vom Blech 
Apfelstreuselkuchen27,90 €
Butterkuchen mit Mandeln24,90 €
Kirschstreuselkuchen28,00 €
Schoko-Birnen-Kuchen mit Schmand32,90 €
Blaubeerkäsekuchen vom Blech33,70 €
Kuchen in runder Form 
Böhmischer Kirschenkuchen22,50 €
Gedeckter Apfelkuchen22,50 €
Bananenkuchen22,90 €
Käsekuchen26,50 €
Möhren-Nuss-Kuchen25,90 €
Schoko-Nuss-Kuchen (Kastenform)22,90 €
Russischer Zupfkuchen24,90 €
Torten 
Eierlikör-Sahnetorte32,00 €
Joghurt-Torte mit Waldbeeren29,50 €
Schokoladen-Torte25,90 €
Sekt-Torte29,00 €
Philadelphia-Torte24,90 €
Mandarinen-Quark-Sahnetorte28,50 €
Karotten-Orangen-Torte mit Haselnüsen29,00 €
 

Die angegebenen Preise beinhalten 7 % MWST
und gelten pro Stück.

 
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