Speisen

Salate

Avocado-Mango-Salat mit Bohnen und Rucola3,30 €
Chicoree mit Früchten2,90 €
Chinakohlsalat mit Mandarinen2,90 €
Herzhafter Käsesalat mit Tomaten und Gurken2,90 €
Hirtensalat mit Lauchzwiebeln und Minze3,00 €
Kartoffelsalat mit Äpfeln und Gurken2,80 €
Kichererbsensalat mit Paprika und Basilikum2,80 €
Möhren-Kresse-Salat mit Mozzarella3,00 €
Paprika-Olivensalat mit Muschelnudeln2,90 €
Italienischer Nudelsalat mit Brokkoli3,30 €
Bulgursalat mit Minze und scharfem Joghurt3,30 €
Rohkostplatte mit Couscous und Nüssen (10 Portionen)30,00 €

Suppen

Suppen leicht 
Sauerkrautsuppe mit Apfelfrucht3,30 €
Möhren-Ingwer-Suppe3,30 €
Brokkoli-Rahmsuppe3,30 €
Gelbe Linsensuppe mit Knoblauch-Croutons3,30 €
Gemüsesuppe3,30 €
Kartoffelsuppe mit Zitrone und Haselnüssen3,30 €
Tomatensuppe3,30 €
Suppen deftig 
Allgäuer Käsesuppe4,70 €
Curry-Gemüsesuppe mit Gerste4,60 €
Mediterrane Gemüsesuppe mit Kichererbsen4,70 €
Leipziger Suppentopf mit Grießklößchen4,70 €
Gemüseeintopf mit Dinkelklößchen4,60 €
Grünkernsuppe mit Pilzen, Zucchini und Walnüssen4,70 €
Kartoffel-Rahm-Suppe mit Pilzen4,60 €

Gefüllte Gemüse

Gefüllte Tomaten mit Kapern und Oliven2,30 €
Gratinierte Riesenchampignons mit Frischkäsefüllung2,20 €
Champignons mit Hirsefüllung2,20 €
Gefüllte Weinblätter1,40 €
Gefüllte Zucchinihappen2,10 €
Paprika-Monde mit Roggen-Oliven-Füllung2,20 €
Tomaten mit Hirsecrème-Füllung2,20 €

Mundgerechte Leckerbissen

Bleichsellerieschiffchen mit Gorgonzola2,20 €
Buchweizenpfannkuchenröllchen mit Linsenfüllung1,90 €
Pumpernickeltaler mit verschiedenen Käsecremes1,40 €
Pumpernickel-Käse-Türmchen1,80 €
Paprika-Röllchen mit Schafskäsefüllung1,90 €
Pfannkuchen-Röllchen mit Walnuss-Käse-Füllung1,70 €
Vollkorntaler mit Roquefort und Birne1,70 €
Omelette-Röllchen mit Pesto-Füllung1,70 €

Plätzchen und Kügelchen

Dinkel-Ringe mit Olivenfüllung1,70 €
Hafer-Kokosnuß-Kugeln mit Curry-Bananen-Dip2,00 €
Herzhafte Getreidebratlinge1,80 €
Hirse-Lauch-Kugeln1,90 €
Reis-Quinoa-Plätzchen mit Curry1,80 €
Schafskäse-Zucchini-Plätzchen1,70 €
Spinatbällchen mit Mandeljoghurt auf Zitronenscheiben2,00 €
Überbackene Maisplätzchen2,10 €
Mediterrane Grünkernbratlinge2,10 €
Ziegenfrischkäse-Kügelchen1,90 €

Gebackenes

Blätterteigtaschen mit Schafskäse-Spinat-Füllung1,80 €
Blätterteigtaschen mit Sprossen1,80 €
Blätterteig-Tomaten-Quadrate1,40 €
Königinpasteten mit Artischockenherzen-Füllung2,60 €
Getreidepastete mit Preiselbeer-Sahne ( 10 Stücke )24,00 €
Cashewnuss-Braten mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce ( 10 Stücke )26,00 €
Wirsingpastete ( 10 Stücke )24,00 €
Champignon-Pastete im Blätterteig ( 10 Stücke )24,00 €
Gemüse-Quiche22,00 €
Blumenkohl-Karotten-Quiche mit Walnüssen23,00 €
Pilz-Kräuter-Quiche23,00 €
Spinat-Torte22,00 €
Sauerkrautkuchen vom Blech24,00 €
Umgedrehte Lauchtorte vom Blech24,00 €
Zwiebelkuchen vom Blech24,00 €

Brot oder Brötchen

Baguette ( Vollkorn )auf Anfrage
Baguette ( Weißmehl: Roggen oder Weizen )2,90 €
Bio-Vollkornbrotauf Anfrage
Brötchenrad ( Vollkorn ) klein / groß12,00 € /
24,00 €
Brötchenrad ( Weißmehl ) klein / groß10,00 € /
18,00 €

Vegetarische Brotaufstriche

Avocadocrème13,80 €
Gorgonzolacrème mit Rucola und Apfel13,80 €
Kichererbsen-Crème9,80 €
Obatzter (angemachter Camembert )11,80 €
Oliven-Mandel-Aufstrich mit Ricotta13,80 €
Pfefferkäse mit Kresse11,30 €
Ricottacrème indisch13,80 €
Radieschenschnee11,30 €
Rote-Linsen-Aufstrich11,30 €
Schafskäsecreme auf griechische Art mit Oliven11,80 €
Tomatenmousse mit Basilikum11,80 €
Ungarischer Paprikakäse11,80 €
Veganes "Zwiebelmett"11,30 €
Hausgemachte Knoblauch- oder Kräuterbutter6,80 €
Pflaumen-Zimt-Crème11,30 €
Rote-Bete-Aufstrich mit Walnüssen12,30 €

Süßes

Apfelknödel mit Vanillesauce und Preiselbeeren2,30 €
Pflaumen mit Zimt-Sahne-Füllung3,00 €
Aprikosen-Orangen-Crème2,70 €
Bananen-Mandel-Quark2,10 €
Fruchtsalat mit Mandeln3,50 €
Grüner Obstsalat mit süßer Käsesahne3,90 €
Hirsecrème mit Himbeermark2,20 €
Kokosmilch-Reis mit Mangopüree2,30 €
Mascarpone-Orangen-Dessert3,50 €
Pflaumen-Sahne-Crème mit Portwein3,70 €
Süße Couscousbällchen1,90 €
Westfälische Quarkspeise2,20 €
Zimtaprikosen mit Ricottafüllung1,60 €
Schokocrème mit Marsala-Wein3,20 €

Warme Gerichte

Mit Kartoffeln 
Paprikagemüse mit Gnocchi9,30 €
Sojasprossengemüse mit Senfsauce und Pellkartoffeln8,50 €
Frühlingsgemüse mit Kräutersauce, Salzkartoffeln und Getreidebratlingen9,30 €
Mit Nudeln 
Spiralnudeln mit Tomatensauce, Pilzen und Nüssen8,50 €
Schmetterlingsnudeln mit spanischer Gemüsecrème8,50 €
Spaghetti mit Soja"bolognese"8,50 €
Penne mit Brokkoli und Oliven8,50 €
Linguine mit Pilz-Kräuter-Ragout8,50 €
Mit Reis 
Champignon-Zwiebel-Kasserolle mit Reis Mailänder Art8,50 €
Zucchini indisch mit Naturreis8,50 €
Risotto mit Haselnüssen, Gemüse und Currysauce8,50 €
Gratinierte Kohlrabi mit Spinatfüllung und Reis mit Safransauce9,50 €
Zucchini-Pilz-Ragout mit Tomatenreis9,30 €
Kräuter-Reisbällchen auf Tomatengemüse9,30 €
Brokkoli in pikanter Erdnusssauce mit Gewürzreis9,30 €
Aufläufe 
Lauch-Kartoffel-Auflauf mit Haselnüssen8,50 €
Grünkohlauflauf mit Mandelkruste9,30 €
Spitzkohlauflauf mit Nüssen9,50 €
Spinatnudel-Auflauf mit Käsefüllung9,30 €
Nudelauflauf mit bunten Gemüsen und Kräutersauce9,30 €
Wirsingauflauf mit Gemüsefüllung9,50 €
Hirse-Gemüse-Auflauf8,50 €
Lauchgratin mit Tomatenhaube9,50 €
Kartoffel-Sauerkraut-Gratin8,50 €
Mit Getreide oder Hülsenfrüchten 
Gefüllte Wirsingbällchen auf Paprikasauce mit Bulgur9,50 €
Lauch-Möhren-Topf mit Grünkernklößchen und Käsesauce9,50 €
Linsen-Kokos-Curry9,30 €
Pikantes Bohnengulasch mit Käsekartoffeln9,30 €
Couscous mit Gemüse und scharfem Joghurt9,50 €
Möhrencurry mit roten Linsen und Polenta9,30 €

Kuchen und Torten

Kuchen vom Blech 
Apfelstreuselkuchen24,00 €
Butterkuchen mit Mandeln21,00 €
Kirschstreuselkuchen24,00 €
Schoko-Birnen-Kuchen mit Schmand28,00 €
Blaubeerkäsekuchen vom Blech28,00 €
Kuchen in runder Form 
Böhmischer Kirschenkuchen19,00 €
Gedeckter Apfelkuchen19,00 €
Bananenkuchen20,00 €
Käsekuchen22,00 €
Möhren-Nuss-Kuchen22,00 €
Schoko-Nuss-Kuchen (Kastenform)19,00 €
Russischer Zupfkuchen21,00 €
Torten 
Eierlikör-Sahnetorte27,00 €
Joghurt-Torte mit Waldbeeren25,00 €
Schokoladen-Torte22,00 €
Sekt-Torte25,00 €
Philadelphia-Torte21,00 €
Mandarinen-Quark-Sahnetorte24,00 €
Karotten-Orangen-Torte mit Haselnüsen25,00 €
 

Die angegebenen Preise beinhalten 7 % MWST
und gelten pro Stück.

 
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