Speisen

Salate

Avocado-Mango-Salat mit Bohnen und Rucola3,60 €
Chicoree mit Früchten3,20 €
Chinakohlsalat mit Mandarinen3,20 €
Herzhafter Käsesalat mit Tomaten und Gurken3,20 €
Hirtensalat mit Lauchzwiebeln und Minze3,30 €
Kartoffelsalat mit Äpfeln und Gurken3,10 €
Kichererbsensalat mit Paprika und Basilikum3,20 €
Möhren-Kresse-Salat mit Mozzarella3,30 €
Paprika-Olivensalat mit Muschelnudeln3,20 €
Italienischer Nudelsalat mit Brokkoli3,70 €
Bulgursalat mit Minze und scharfem Joghurt3,70 €
Rohkostplatte mit Couscous und Nüssen (10 Portionen)33,80 €

Suppen

Suppen leicht 
Sauerkrautsuppe mit Apfelfrucht3,70 €
Möhren-Ingwer-Suppe3,80 €
Brokkoli-Rahmsuppe3,60 €
Gelbe Linsensuppe mit Knoblauch-Croutons3,60 €
Gemüsesuppe3,80 €
Kartoffelsuppe mit Zitrone und Haselnüssen3,70 €
Tomatensuppe3,60 €
Suppen deftig 
Allgäuer Käsesuppe5,30 €
Curry-Gemüsesuppe mit Gerste5,20 €
Mediterrane Gemüsesuppe mit Kichererbsen5,20 €
Leipziger Suppentopf mit Grießklößchen5,30 €
Gemüseeintopf mit Dinkelklößchen5,20 €
Grünkernsuppe mit Pilzen, Zucchini und Walnüssen5,30 €
Kartoffel-Rahm-Suppe mit Pilzen5,20 €

Gefüllte Gemüse

Gefüllte Tomaten mit Kapern und Oliven2,70 €
Gratinierte Riesenchampignons mit Frischkäsefüllung2,60 €
Champignons mit Hirsefüllung2,60 €
Gefüllte Weinblätter1,70 €
Gefüllte Zucchinihappen2,40 €
Paprika-Monde mit Roggen-Oliven-Füllung2,60 €
Tomaten mit Hirsecrème-Füllung2,50 €

Mundgerechte Leckerbissen

Bleichsellerieschiffchen mit Gorgonzola2,50 €
Buchweizenpfannkuchenröllchen mit Linsenfüllung2,20 €
Pumpernickeltaler mit verschiedenen Käsecremes1,60 €
Pumpernickel-Käse-Türmchen2,10 €
Paprika-Röllchen mit Schafskäsefüllung2,30 €
Pfannkuchen-Röllchen mit Walnuss-Käse-Füllung2,30 €
Vollkorntaler mit Roquefort und Birne2,40 €
Omelette-Röllchen mit Pesto-Füllung2,10 €

Plätzchen und Kügelchen

Dinkel-Ringe mit Olivenfüllung2,20 €
Hafer-Kokosnuß-Kugeln mit Curry-Bananen-Dip2,40 €
Herzhafte Getreidebratlinge2,10 €
Hirse-Lauch-Kugeln2,20 €
Reis-Quinoa-Plätzchen mit Curry2,10 €
Schafskäse-Zucchini-Plätzchen2,10 €
Spinatbällchen mit Mandeljoghurt auf Zitronenscheiben2,40 €
Überbackene Maisplätzchen2,40 €
Mediterrane Grünkernbratlinge2,30 €
Ziegenfrischkäse-Kügelchen2,40 €

Gebackenes

Blätterteigtaschen mit Schafskäse-Spinat-Füllung2,20 €
Blätterteigtaschen mit Sprossen2,30 €
Blätterteig-Tomaten-Quadrate1,80 €
Königinpasteten mit Artischockenherzen-Füllung2,90 €
Getreidepastete mit Preiselbeer-Sahne ( 10 Stücke )27,20 €
Cashewnuss-Braten mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce ( 10 Stücke )29,20 €
Wirsingpastete ( 10 Stücke )26,90 €
Champignon-Pastete im Blätterteig ( 10 Stücke )27,80 €
Gemüse-Quiche24,90 €
Blumenkohl-Karotten-Quiche mit Walnüssen27,30 €
Pilz-Kräuter-Quiche26,30 €
Spinat-Torte25,20 €
Sauerkrautkuchen vom Blech26,90 €
Umgedrehte Lauchtorte vom Blech27,10 €
Zwiebelkuchen vom Blech27,30 €

Brot oder Brötchen

Baguette ( Vollkorn )auf Anfrage
Baguette ( Weißmehl: Roggen oder Weizen )3,50 €
Bio-Vollkornbrotauf Anfrage
Brötchenrad ( Vollkorn ) klein / groß16,00 € /
27,00 €
Brötchenrad ( Weißmehl ) klein / groß12,90 € /
20,30 €

Vegetarische Brotaufstriche

Avocadocrème15,80 €
Gorgonzolacrème mit Rucola und Apfel15,90 €
Kichererbsen-Crème10,90 €
Obatzter (angemachter Camembert )13,80 €
Oliven-Mandel-Aufstrich mit Ricotta15,50 €
Pfefferkäse mit Kresse12,90 €
Ricottacrème indisch15,80 €
Radieschenschnee12,70 €
Rote-Linsen-Aufstrich12,60 €
Schafskäsecreme auf griechische Art mit Oliven13,90 €
Tomatenmousse mit Basilikum14,10 €
Ungarischer Paprikakäse13,90 €
Veganes "Zwiebelmett"12,90 €
Hausgemachte Knoblauch- oder Kräuterbutter7,60 €
Pflaumen-Zimt-Crème12,60 €
Rote-Bete-Aufstrich mit Walnüssen13,90 €

Süßes

Apfelknödel mit Vanillesauce und Preiselbeeren2,90 €
Pflaumen mit Zimt-Sahne-Füllung3,50 €
Aprikosen-Orangen-Crème3,10 €
Bananen-Mandel-Quark2,50 €
Fruchtsalat mit Mandeln3,90 €
Grüner Obstsalat mit süßer Käsesahne4,40 €
Hirsecrème mit Himbeermark2,70 €
Kokosmilch-Reis mit Mangopüree2,60 €
Mascarpone-Orangen-Dessert3,90 €
Pflaumen-Sahne-Crème mit Portwein4,30 €
Süße Couscousbällchen2,30 €
Westfälische Quarkspeise2,60 €
Zimtaprikosen mit Ricottafüllung1,90 €
Schokocrème mit Marsala-Wein3,70 €

Warme Gerichte

Mit Kartoffeln 
Paprikagemüse mit Gnocchi10,80 €
Sojasprossengemüse mit Senfsauce und Pellkartoffeln9,60 €
Frühlingsgemüse mit Kräutersauce, Salzkartoffeln und Getreidebratlingen10,70 €
Mit Nudeln 
Spiralnudeln mit Tomatensauce, Pilzen und Nüssen9,70 €
Schmetterlingsnudeln mit spanischer Gemüsecrème9,60 €
Spaghetti mit Soja"bolognese"9,80 €
Penne mit Brokkoli und Oliven9,70 €
Linguine mit Pilz-Kräuter-Ragout9,60 €
Mit Reis 
Champignon-Zwiebel-Kasserolle mit Reis Mailänder Art9,60 €
Zucchini indisch mit Naturreis9,80 €
Risotto mit Haselnüssen, Gemüse und Currysauce9,90 €
Gratinierte Kohlrabi mit Spinatfüllung und Reis mit Safransauce10,90 €
Zucchini-Pilz-Ragout mit Tomatenreis10,80 €
Kräuter-Reisbällchen auf Tomatengemüse10,50 €
Brokkoli in pikanter Erdnusssauce mit Gewürzreis10,40 €
Aufläufe 
Lauch-Kartoffel-Auflauf mit Haselnüssen9,80 €
Grünkohlauflauf mit Mandelkruste10,80 €
Spitzkohlauflauf mit Nüssen10,90 €
Spinatnudel-Auflauf mit Käsefüllung10,20 €
Nudelauflauf mit bunten Gemüsen und Kräutersauce10,50 €
Wirsingauflauf mit Gemüsefüllung10,60 €
Hirse-Gemüse-Auflauf9,60 €
Lauchgratin mit Tomatenhaube10,70 €
Kartoffel-Sauerkraut-Gratin9,40 €
Mit Getreide oder Hülsenfrüchten 
Gefüllte Wirsingbällchen auf Paprikasauce mit Bulgur10,60 €
Lauch-Möhren-Topf mit Grünkernklößchen und Käsesauce10,90 €
Linsen-Kokos-Curry10,30 €
Pikantes Bohnengulasch mit Käsekartoffeln10,40 €
Couscous mit Gemüse und scharfem Joghurt10,60 €
Möhrencurry mit roten Linsen und Polenta10,50 €

Kuchen und Torten

Kuchen vom Blech 
Apfelstreuselkuchen26,90 €
Butterkuchen mit Mandeln23,30 €
Kirschstreuselkuchen27,00 €
Schoko-Birnen-Kuchen mit Schmand31,90 €
Blaubeerkäsekuchen vom Blech31,70 €
Kuchen in runder Form 
Böhmischer Kirschenkuchen21,30 €
Gedeckter Apfelkuchen21,50 €
Bananenkuchen22,10 €
Käsekuchen24,90 €
Möhren-Nuss-Kuchen24,90 €
Schoko-Nuss-Kuchen (Kastenform)21,90 €
Russischer Zupfkuchen23,90 €
Torten 
Eierlikör-Sahnetorte30,00 €
Joghurt-Torte mit Waldbeeren28,30 €
Schokoladen-Torte24,90 €
Sekt-Torte28,00 €
Philadelphia-Torte23,90 €
Mandarinen-Quark-Sahnetorte26,90 €
Karotten-Orangen-Torte mit Haselnüsen28,00 €
 

Die angegebenen Preise beinhalten 7 % MWST
und gelten pro Stück.

 
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